AD.nl:
Met de sluiting van Indonesia is Den Haag wéér twee Indische restaurants armer. Sterft de rijsttafel een langzame dood? Het AD dook in de ‘Weduwe van Indië’ en ontdekte dat de stad de Indonesische smaken verre van beu is. Maar, je ziet wel een kentering.

De strips met pillen verraden zijn broze gezondheid. Benjamin Tompul (83) –‘iedereen noemt mij Tom’- van De Poentjak beseft dat zijn aardse leven afloopt. Den Haag hoeft echter niet te vrezen dat ze met hem weer een Indisch restaurant verliest. ,,Ik heb mijn echtgenote, die een stuk jonger is, en haar zoon op het hart gedrukt dat De Poentjak niet mag worden verkocht of gewijzigd na mijn dood.” Indirect benadrukt hij hiermee dat de rijsttafel immaterieel erfgoed is en wat erfgoed is, houd je intact.
Bron foto.